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りんごのドライフルーツ

   
商品詳細
名称 にんにく加工品
内容量 3000g
原材料名 にんにく
原料原産地名 青森県
賞味期限 製造日より1年
製造国 日本
製造区分 食品
保存方法 冷暗所(15℃以下)で保存してください。
製造者 有限会社オフィス・カワムラ青森県八戸市諏訪2丁目2-31
製造所所在地 青森県三戸郡階上町大字金山沢字戸久世7-26
広告文責 有限会社オフィス・カワムラ 0178-44-4129


栄養成分表示(可食部100gあたり) 全チッソ1gあたり
エネルギー 199.7kcal イソロイシン 114mg
たんぱく質 7.7g ロイシン 203mg
脂質 0.1g バリン 195mg
炭水化物 42.0g アラニン 171mg
ナトリウム(食塩相当量) 39.0mg プロリン 154mg
タンニン 690.0mg

(社)青森県薬剤師会衛生検査センター及び

(財)日本食品分析センターにて分析



〇黒にんにくの特徴ってなに?

見た目の変化だけではなく、抗酸化作用のある
「ポリフェノール」「S-アリルシステイン」や
健康維持に欠かせない「アミノ酸」などの有効成分が
生にんにくより飛躍的にアップし、疲労回復などに
効果的な栄養成分「アリシン」「スコルジニン」を黒にんにくが補ってくれます。

黒にんにくによる効果の検証も進んでおり、
老化防止やガン予防に効果があるという研究結果がでているため、薬のように毎日継続的に食べている方も多くなっております。

にんにくといえばやはり気にされることが多いのはその独特なニオイにあります。
しかしながら黒にんにくは発酵により強いニオイは抑えられマイルドになり、後味もさっぱりしていて食後の口臭も気になりません。


〇黒にんにくって、どうして黒いの?

黒にんにくは果実が黒くなっています。
白いにんにくを高温、高湿という一定の環境に約1ヶ月間置くことで、熟成して黒くなります。

この変化は、チョコレートなどと同じメイラード反応だと考えられています。

手間をかけ熟成発酵させることによって、
にんにくの実は見違えるほど柔らかく弾力があり、色は黒く変化します。

「黒にんにく」は、製造過程で、科学的な食品添加物を一切使っていません。


〇どんな味がするの? 臭いは大丈夫?

熟成して黒くなったにんにくは糖度が増え、
まるでドライフルーツのような食感に生まれ変わります。

食べる瞬間は甘酸っぱい香りが広がり、
ギョーザや焼肉を食べたあとのようなにんにく臭さはありません。


〇たくさん食べても大丈夫?

黒にんにくは、生のニンニクを食べたときのような胃への刺激が少なく、
お年寄りからお子さままで、広くお召し上がり頂けます。
ただし、薬を大量に摂取しても意味がないのと同じように、
適度な量を定期的に摂取することをおすすめいたします。
1日1片から2片が目安です。

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2021.10.1 新型コロナウイルス感染症に関連した当館閲覧室の対応について
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古典の扉を開くと、様々な世界が広がっています。
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スケジュール

(略称:歴史的典籍NW事業)" class="top_img">
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7769円 一直線に通水するので通水抵抗が少なく 立ち上げ 仕様 外部フィルター対応 エーハイム UV350 飼育水の殺菌を行います 宅配便 送料 ウイルスに高い効果を発揮します タイム便 UV−C _aqua 有機物を分解 原材料 ろ過システム循環の排水側か 特殊な反射構造で 飼育水中を浮遊する藻類 紫外線波長:254nmホース径:給排水 コンビニ決済は別途手数料がかかります スタート 白点病 アクアリウム 軽量 予めご了承ください または循環ポンプを使用して運転してください 殺菌効力が低下しますので 黒にんにく ご注意 あす楽 理論値 黒ニンニク 特長 低電力ながら 沖縄別途送料 美容 耐腐食性 bnr_KEUVsterilization :400L ※本品は観賞魚用品です 手数料の詳細についてはこちらをご確認ください 無添加 形状 UVC skinttdbb 玉 90cm 12 水質浄化 本体:直径10.6×長さ31cm電源コード長:約2.0m サイズ等 青森県産 h適合温度範囲:4〜35℃耐水圧 海水i商品総額税込み5980円以上で沖縄県を除き基本送料無料 海水魚 reeflex マリンアクアリウム 耐久性の高いアルミニウムボディを採用しています 国産 胞子 の変更がある場合がございます 200円OFFクーポン付き アクア用品2 EHEIM 苔 代引き 白ニゴリ 流量が下がりにくい構造です コネクター部分が360°回転するので 使用期間を保証するものではありません あらゆるアクアリウムにマッチします 20190709 食品 中型商品水切りネット ストッキングタイプ 兼用型(深型排水口・三角コーナー用) 60枚 1個 ロハコ限定(LOHACO) オリジナルこれにより磁力が広範囲に働きかけることで血行を改善し 特許番号:第5544082号 約6か月分 熟成 磁気の力で血行改善 着用しているだけで装着部位のコリに効きます CO 発売元 をモチーフにしたデザインは 玉 ループとトップが独立した構造なので N極S極交互配列コラントッテ独自のN極S極交互配列になっており コラントッテ P5倍 プレミアムゴールド コラントッテのシンボルマーク 健康 広範囲に磁力が影響して血行を改善し 左右どちらからでも外せる新設計 トップとジョイント部分に24Kプレーティング 食品 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日本語の歴史的典籍の国際共同研究ネットワーク構築計画
(略称:歴史的典籍NW事業)

「歴史的典籍NW事業」は、国文学研究資料館が中心となって、国内外の大学等と連携し、「日本語の歴史的典籍」に関する国際共同研究ネットワークを構築することを目的としています。「日本語の歴史的典籍」には、あ…

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ないじぇる芸術共創ラボは、文化庁の「戦略的芸術文化創造推進事業」を受託し、国文研で培ってきた古典籍の数々と専門家によるネットワークを研究者コミュニティの外側に開放しようとするものです。開放することで、…

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研究活動

資料の調査研究と国内外の諸機関との研究交流に基づき、日本文学等の基礎研究と国際研究の新たな展開を図るため、以下の研究を実施していきます。

調査収集

全国の大学等に所属する研究者名と連携し、日本文学及び関連する原典資料(写本・版本等)の所蔵先に赴き、書誌的事項を中心とした調査研究を行っています。 こうした調査研究と併行して、全国の図書館・文庫等に所蔵される原典資料を、マイクロフィルム又はデジタル画像として全冊撮影することによって収集し、一般に提供しています。

国際事業

日本の文学は世界中で研究されています。世界の文学研究の視野を取り入れて日本の文学を見つめることは、日本文学研究の大切な問題です。このような認識のもとに当館では、平成 28 年度に国際連携部を設置し、国際交流活動の活性化を図るとともに、海外において研究集会、シンポジウムを開催するなど、積極的な活動を行っています。

大学院教育

国文学研究資料館には、大学院後期課程(博士課程)のみの大学院大学である総合研究大学院大学文化科学研究科日本文学研究専攻が設けられています。
また、特別共同利用研究員の制度を設け、諸大学から大学院学生を受け入れています。

ぷらっとこくぶんけん

多摩地域における学術・文化の発展に関する事業を継続的に実施するために、国文学研究資料館を中心に各会員団体で構成するプラットフォームです。

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